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50l普通型巴氏灭菌机
60L\\斤普通型巴氏灭菌机
详情介绍:

50L普通型巴氏灭菌机

设备用途:

   巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。此小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体,此设备可根据需要配置小型无菌灌装机,玻璃瓶、复合袋灌装机。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用

巴氏杀菌机原理

   杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,

巴氏杀菌机参数:

  最小单罐投料量10-20升,最大单罐投料量500L,可多罐组合使用(容积可定制)。

  温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;

  灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;

  循环动力:双台卫生级离心泵循环换热。

  定时系统:A .杀菌定时;B.离心泵启动时间定时;C 离心泵启动间隔时间定时。

  杀菌工作状态:全封闭杀菌,

  设备材质:罐体为优质SUS304/316L不锈钢

巴氏杀菌机特点:

1、设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准

2、卫生级泵循环;

3、蒸汽加热和电加热供选择

4、三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料

5、外接冰水和自来水以供产品冷却

6、上海科劳牌巴氏杀菌机配有两个罐,一个罐杀菌,一个罐冷却,可实行连续生产

7、具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便

8、有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。

9、可根据客户具体要求进行定制设计制造

露露鲜奶吧

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